Сугудай из горбуши
Этот необычный для многих способ приготовления селедки очень распространен на Севере, где кулинары точно знают толк в рыбе. Настоящий сугудай, приготовленный по всем правилам, легко заменит на столе любую семгу, даром что делается из простой сельди. Сельдь свежая подмороженная — г Лук — 1 шт. Соль — 0,5 ст.
Не споря об аутентичности блюда, предлагаю вам адаптированный вариант вкуснющей маринованной рыбы. Я делала из скумбрии, семья сказала: «Рецепту быть! Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы. Отделить от костей — разделать на чистое филе. Я и шкурку снимаю, чтобы при поедании не трогать рыбу руками.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
