Говядина в духовке с сыром рецепты

Подобное второе блюдо всегда подает к праздничному столу жена среднего брата моего мужа — Татьяна, когда мы приезжаем к ним в гости. Нежная говядина под овощным «одеялом», с золотистой сырной корочкой чем-то напоминает многим известное мясо «По-французски» и, как и прототип, сочетает в себе сытность, простоту и доступность, но нравится мне даже больше: сладковатые лук и морковь не только гармонично сочетаются со вкусом основного ингредиента, но и придают всему блюду дополнительную сочность. В качестве гарнира я обычно подаю отварной картофель и салат из свеклы с черносливом и орехами. Поскольку главное в этом блюде, конечно, мясо, вкус того, что в итоге получится, напрямую зависит от его качества.

Говядина в духовке под овощами и сыром

Говядина, запечённая с сыром и овощами. Мясо идеально сочетается с баклажанами, морковью и помидорами, а румяная корочка из расплавленного сыра делает блюдо ещё аппетитнее. Мясо нарежьте кусочками примерно по 4—5 см, морковь, лук и сельдерей — крупно. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Помидоры на несколько секунд залейте кипятком, после очистите от кожицы и нарежьте средними кусочками.

Автор Татьяна Сергеева. Ингредиенты мясо говядина 1 кг. Не подошли ингредиенты?

Натереть приготовленным соусом куски говядины и выложить на смазанный растительным маслом противень. Мясо с луком и сыром особенно вкусно получается. Здравствуйте Анна, большое спасибо за рецепт. Вот планируем с друзьями собраться посидеть у меня. Хочу приготовить говядину по вашему рецепту.

Похожие статьи

• Как сварить суп харчо простой рецепт
• Икорное масло из селедки и моркови рецепт очень вкусный
• Суп из красной рыбы со сливками и сыром рецепт пошагово
• Кета на мангале рецепт из