Чем закусывать вино: составляем идеальный гастрономический дуэт
Выбирая, чем лучше закусывать вино, пользуйтесь золотым правилом сомелье: сочетайте простые и сложные вкусы. Если это вино с многослойным букетом, к нему подойдут простые закуски из одного-двух ингредиентов. Если же у вас легкое ординарное вино, можно дополнить его сложными многокомпонентными блюдами. Красное сухое вино — это наименее требовательный алкоголь в плане закусок.
Мы и без британских учёных с вами знаем, что закуска к любому напитку нужна не только, чтобы раньше времени не захотелось спеть, но и для более полного раскрытия вкуса. Начать мы решили с вин, потому что здесь выбор закусок всегда был богат и разнообразен. Итак, закуски к красному вину.
В дом заглянули приятные гости или внезапно организовалась вечеринка? Тогда не лишним знать, какая лучше подойдет закуска к вину на скорую руку. Вино — тот напиток, который может отлично сочетаться с большим количеством доступных продуктов. Вот несколько идей идеальных закусок к вину, которые можно подать на скорую руку.
