Пиде (турецкая "пицца")
Из продуктов для теста замесить тесто и оставить подниматься, пока готовится начинка. Для начинки репчатый лук, сладкий перец нарезать маленькими кусочками и жарить, пока они не станут мягкими. Добавить мясной фарш , размять его и жарить, пока он не превратится в крошку, посолить, добавить специи по вкусу и очень мелко нарезанный помидор без кожици. Турецкая пицца с мясным фаршем Yanitsa Nikolova Шеф-повар. Фото: Yanitsa Nikolova.
Турецкая пицца с мясным фаршем
Наверное во всех странах и у всех народов есть своя пицца. Это лепешка в форме лодки, заполненая либо мясным фаршем и овощами, либо сыром. Сегодня готовлю пиде с сыром. Немного моей импровизации с добавлением прованских трав. В глубокую чашу высыпать дрожжи, соль, сахар. Влить теплую воду и перемешать.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Эти лепешки с мясом готовят на всем Ближнем Востоке и в Турции.
