свиная вырезка
Если не хотите в праздники долго возиться на кухне, готовя какое-нибудь сложносочиненное блюдо, предпочитаете простоту приготовленной еды — тогда этот рецепт свиной вырезки в орехах для вас! Свинина — грамм вырезка Миндаль — 40 грамм Кориандр — 1 чайная ложка семян Горчица — 1 чайная ложка семян Перец черный — 1 чайная ложка горошком Масло растительное — 4 столовые ложки или оливковое Специи — по желанию прованские сушеные травы Соль — по вкусу. Приправы берем горошком — семенами и измельчаем, с помощью ступки или кофемолки. Я пользуюсь последней секунды и готово.
Вместо красного вина можно добавить белое, здесь это не принципиально, просто лично мне больше нравится сочетание всех этих овощей и томатной пасты с. Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками.
Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
