Как приготовить настоящий Флэт Вайт?
Насыщенный эспрессо, смягченный легким молочным оттенком — напиток, известный, как флэт уайт кофе Flat white , появился в конце прошлого столетия в Новой Зеландии. За рекордно короткое время он стал популярен во многих странах, что не удивительно: крепкий кофе — с присущим качественным зернам идеальным балансом кислинки и горчинки, становится мягче и нежнее благодаря добавленному в него молоку. Так что это такое — флэт кофе, и чем он отличается от подобных видов кофейных напитков, в состав которых также входит молоко?
Поклонников этого кофейного напитка в последнее время сильно прибавилось. Многие ценят его за то, что в нём больше интенсивного кофейного вкуса. И не удивительно. В отличие от капучино у Flat White меньше молока и в два раза больше эспрессо.
Капучино, латте, флэт уайт — напитки, которые готовятся на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. Но в чём разница и какой выбрать? Рассказываем о разнице во вкусе, пропорциях и приготовлении.
