16 лучших сортов и гибридов сладкого перца для теплицы
Одним из важных критериев при выборе сортов болгарского сладкого перца является пригодность к консервированию. Для лечо, салатов, соусов и закусок лучше всего подходят сочные толстостенные плоды. Для цельноплодного консервирования хороши небольшие плоды конусообразной формы. Для сушки и приготовления молотой паприки берут тонкостенные перцы. На какие сорта и гибриды обратить внимание, чтобы зимние заготовки были особенно вкусными, вы узнаете из нашей подборки.
Сладкий перец — неотъемлемый гость на каждом огороде, вносящий разнообразие в ежедневные блюда, добавляющий изюминку сладкого вкуса и сочной текстуры. В этой статье мы рассмотрим не только разнообразие урожайных сортов сладкого перца, но и поделимся секретами успешного выращивания овощей в теплице и открытом грунте. Тепличное выращивание этого изначально южного овоща позволяет получать более ранние и стабильные урожаи. У тех, кто недавно занялся этой культурой обычно возникают следующие вопросы:. Как выбрать семена урожайных сортов сладкого перца?
Все пасленовые, включая перцы, очень теплолюбивы. Они замирают и сбрасывают бутоны при похолодании, а заморозки, даже кратковременные, способны убить растения. Поэтому высаживать их в незащищенный грунт приходится довольно поздно, и вызреть они успевают не всегда.
