Четыре способа сделать прозрачный лед дома
Когда вы готовите дома коктейли для друзей и семьи, то уделяете пристальное внимание деталям. Достаете самые красивые стаканы и готовите вкусные закуски. Но многие забывают обратить внимание на лед. Если лед мутный или неприятно пахнет морозилкой, даже ваши лучшие попытки в миксологии будут не очень удачными. К счастью, сделать кристально чистый лед и научиться правильно его использовать, когда вы смешиваете и разливаете напитки, нетрудно.
Лед выполняет несколько немаловажных функций в процессе приготовления коктейля, таких как: охлаждение бокала подачи, барного инвентаря и входящих в состав коктейля ингредиентов, шлифование структуры будущего коктейля, разбавление коктейля водой в процессе приготовления, и наконец, лед во многих коктейлях является к тому же украшением. На заре своей имбайберской карьеры я готовил лед для коктейлей в специальных формочках для льда. И меня всегда раздражало, что лед в них получался каким-то мутным и непрозрачным. От этого, прежде всего, страдал эстетический вид приготавливаемых мной коктейлей. Я перелопатил кучу Интернет-ресурсов, пробовал готовить лед и из фильтрованной воды, и из кипяченой, и даже из дистиллированной.
- почитать еще
- Со стороны кажется, что нет ничего проще, чем приготовить лед для коктейлей, особенно при наличии специальных формочек. На практике все не так радужно — перед тем, как сделать лед, придется изучить важные нюансы процесса.
- Подготовился к предстоящей жаркой неделе и собирается проводить вечера с прохладными напитками.
- Любой крепкий напиток с большим куском прозрачного льда покажется вкуснее, и пить его будет эстетически приятнее.
- Оборудование для очистки воды от компании AKVO в Украине
- Главная iXBT.
- Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить лед дома.
- Автор: Мария Кутилина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Рецепт: как быстро сделать дома много кубиков льда в обычной морозилке
- В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Сделать ослепительно прозрачный лед совсем не сложно: нужен лишь пластиковый контейнер-холодильник и морозильная камера. Наполняем емкость водой и ставим в морозилку на 12 часов, чтобы медленно заморозить воду сверху вниз.
Лето — время прохладительных напитков: соки, лимонады, морсы! И как хочется добавить в них немного льда! Поговорим о том, как можно сделать его в домашних условиях.
