Крестьянская жизнь. Темно и сухо: как правильно хранить продукты. Огурцы, помидоры, орехи — казалось бы, что можно напутать при их хранении. Однако многие используют для сохранности этих продуктов совсем не те места и температуры.
Эти простые лайфхаки помогут надолго сохранить помидоры свежими. Вот что нужно сделать
Помидоры растут почти в каждом огороде. Но из-за короткого лета не всегда они успевают вызреть. Поэтому зачастую в преддверии заморозков урожай приходится снимать весь и сразу, в том числе зеленые плоды. Как сохранить свойства овощей в домашних условиях и не допустить их порчи — в материале «Вечерней Москвы».
Свежие огурчики можно купить в магазине в любое время года. Вот только их вкусовые качества далеки от вкуса домашних зеленцов, выращенных на своей даче или на огороде. Поэтому по окончании сезона огородники стараются сохранить урожай зеленцов, чтобы наслаждаться вкусом домашних овощей до самых холодов. Чтобы помочь им в этом, мы подготовили подборку самых эффективных способов, как сохранить огурцы свежими подольше. Какие сорта лучше сохранять Как выбрать плоды Как их подготовить Идеальные условия хранения Лучшие способы сохранить зеленцы — В воде — В белковой обмазке — В холодильнике — В песке — В бочонке — Над уксусом — В вакууме — В колодце — В капусте Что делать нельзя.
Внимательно переберите овощи. Повреждённые и мягкие отложите в сторону — их лучше съесть в первую очередь. Подгнившие выбросьте. Крепкие и плотные экземпляры просушите, разложив на полотенце, или протрите салфетками.