Филе сибаса в сливочно-винном соусе
Итальянский шеф-повар Коррадо Корти из знаменитого отеля Splendido предлагает на ужин утонченное блюдо — филе сибаса с картофелем и белым соусом. Филе сибаса смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить в форму и запекать в духовке 10 минут. Приготовить соус: растопить сливочное масло на сковороде, влить бульон, белое вино, добавить сливки. Варить на низком огне, постоянно помешивая. По консистенции соус должен стать, как густая сметана.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Сибас, запечённый в духовке со сливочным маслом
Незамысловатые рецепты. Рецепт сибаса приготовленного под корочкой из соли в духовке. Далее подготовим рыбу, мне ее на рынке очистили и всё сделали, я принесла её домой и только помыла. Сушим бумажными полотенцами.
