Бодяк полевой - Cirsium arvense (L.) Scop.
Осот розовый, или бодяк полевой - Serratula arvensis L. Семейство Астровые Сложноцветные Asteraceae Dumort. Compositae , род Бодяк Cirsium , подрод Breea Less. Корневая система хорошо развита.
Бодяк съедобный лат. Cirsium esculentum — многолетнее растение семейства астровых Asteraceae. Травянистый многолетник с укороченным реповидно-расширенным вертикальным корневищем, с многочисленными корневыми мочками. Растение почти бесстебельное или с укороченным стеблем, редко превышающим 30 см, прямостоячим, слегка ветвистым, глубоко бороздчатым, внизу окрашенным в пурпурный цвет, рассеянно паутинистым.
Бодяк — многолетнее травянистое, слабо-колючее растение. Обладает лекарственными свойствами, в частности противовоспалительным, отхаркивающим, ранозаживляющим и др. Как витаминоносное растение употребляется в пищу. Хороший медонос. Бодяк не входит в Государственную Фармакопею РФ и в официальной медицине не применяется, поскольку полезные свойства растения слабо изучены, также как и его действующие вещества. При этом, лечебные свойства бодяка находят применение в народной медицине.
